今回は工業園区の日本人街「师惠坊（師恵坊）」でお勧めの日本料理店「伊東屋」さんについて紹介させて頂きます。
伊東屋さんは日本人の料理人の方がいらっしゃる日本料理店で、どの料理も非常に美味しく、またメニューもオリジナリティーがあります。店はそこまで広くないですが、清潔感があり個室もあります。
ぜひ蘇州を訪れた際は一度行ってみることをお勧めします。
■お店情報
住所：苏州市苏州工业园区师惠坊商业街星海实验中学北侧约80米
地図： https://j.map.baidu.com/73/-DY
师惠坊の真ん中より少し西側にあります。
お店の中の様子です。カウンター席が5席、テーブル席2卓、個室が約5卓あります。お店はそんなに広くありません。まだ出来たばかりでお店は非常に綺麗です。
店員さんはほとんどの方が日本語ができ、中国語が出来なくても全く問題ありません。
■メニュー
下記のようなIPADで注文するスタイルです。
お値段は师惠坊の中では平均より若干高いと思いますが、しかし料理は非常に美味しいので、ぜひ一度は行ってみることをお勧めします。
私のお勧めは下記となります。
+馬刺し 58元（約1000円 為替17.1円/元換算）
+地鶏たたき 68元（約1160円）
+とり天 42元（約720円）
+軟骨唐揚げ 38元（約650円）
+ジャーマンポテト 38元（約650円）
+牛ヒレステーキ赤ワインソースがけ 68元（約1160円）
これ以外にも美味しいものが沢山あります。
特徴として生肉の料理の種類が多いです。そして蘇州の他の日本料理屋さんのメニューと品揃えが大分異なっており、また新メニューの追加も随時あるので何度来ても飽きません。
■料理写真
馬刺し 58元（約1000円 為替17.1円/元換算）
お勧めの馬刺しです。こちらのお店は定番メニューであります。付け合わせに生姜、ニンニク、ネギがついており、味は日本で食べるものと全く遜色なしです。
りゅうきゅう 48元（約820円）
醤油、みりん、酒、しょうが、ごまのタレでかんぱちのお刺身に味付けしてあります。変わり種としてたまに注文しています。
カキの昆布焼き 58元（約1000円）
贅沢にカキを使ったホイル焼き。底に昆布が引いてあり、出汁が出ており、非常に美味しいです。
この時のお通しだった黒鯛？と思われるお刺身。日本酒が欲しくなります。かなり甘味があり美味しいです。
他にも日によって煮物や焼き物のお通しが出てきますが、美味しくなかったことは一度もありません。
とり天 42元（約720円）
お勧めです。ポン酢とカラシで食べるのですが、味付け、揚げ具合、量ともに最高です。衣はサクサクで中はジューシーです。
ししゃも 25元（約430円）
定番のししゃも。
枝豆ペペロンチーノ風 28元（約480円）
枝豆もこちらのお店では一味違っており、味付けがしてあります。定番の塩味の枝豆に飽きていればお勧めです。
ゆず風味カルパッチョ 48元（約820円）
3種のお刺身で構成されており、お酒のおつまみに最高です。
醤油ラーメン 48元（約820円）
ラーメンもかなり美味しです。ラーメン好きな方は是非どうぞ。
牛ヒレステーキ赤ワインソースがけ 68元（約1160円）
脂身が少なく、また硬さもちょうどよく赤身のステーキが好きな方にお勧めです。
焼きかたはミディアムレアくらいでしょうか。私はこのくらいの焼き加減が一番好きです。
デザートの杏仁豆腐。見た目通り美味しくない訳がありません。
以上となります。
师惠坊の日本料理はどこも美味しいですが、その中でもこのお店の料理はかなり美味しいと思います。ぜひ皆様にもお勧めさせて頂きます。
私はまだ食べたことがない料理があり、これからも通い試していきたいと思います。
それではまたお会いしましょう。
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